Rekomendasi wisata kuliner Aceh – Wisata kuliner bisa dikatakan sebagai hobi yang disukai oleh banyak orang, karena selain menyenangkan juga bisa mencicipi makanan-makanan yang enak. Salah satu tempat yang menyuguhkan wisata kuliner yang tak kalah menarik ialah kota Aceh.  Aceh sendiri merupakan kota yang menyuguhkan berbagai macam kuliner unik dan juga lezat.

Bagi pencinta kuliner, maka tak ada salahnya mencicipi makanan khas kota Aceh. Pasalnya, kuliner yang ada di Aceh sudah terkenal bisa memanjakan lidah pemburu kuliner. Kuliner Aceh sendiri merupakan perpaduan dari berbagai macam kebudayaan, meliputi kebudayaan India, Arab, Belanda, China, Siam, dan juga Spanyol. Akan tetapi yang paling berpengaruh ialah masakan India dan Arab dengan perpaduan bumbu dan beraneka macam rempah-rempah.

Wisata Kuliner Banda Aceh Terkenal

Bagi yang tertarik dengan kuliner khas Aceh, maka Anda bisa mencoba mencicipi makanan-makanan di bawah ini :

1. Mie Aceh

Mie Aceh dimasak dengan beraneka macam rempah-rempah, sehingga menghasilkan cita rasa yang sangat menggugah selera. Bahkan karena keunikan dan cita rasanya yang begitu kaya, tak heran jika kedai-kedai Mie Aceh ini sudah terkenal hingga ke luar kota. Bahkan gerai-gerai Mie Aceh bisa kita jumpai di kota-kota lainnya di Indonesia.

Makanan khas Aceh Tamiang ini biasanya disajikan dengan berbagai pilihan isi, mulai dari jamur, udang, cumi-cumi, hingga kepiting. Untuk harga tiap orang sendiri dibanderol dari Rp. 12.000 saja per piringnya. Jika ingin rasanya yang benar-benar khas, tentu saja Anda bisa mendatangi kota Aceh dengan pergi ke salah satu resto yang menyediakan makanan khas Aceh ini, seperti Coffee Bay, REX, Yellow Café, RM Mie Razali, dan sebagainya.

2. Ayam Tangkap

Ayam tangkap juga merupakan salah satu wisata kuliner Aceh yang bisa Anda cicipi. DImana ayam tangkap ini berupa ayam yang diolah dengan berbagai macam bumbu dan rempah, lalu digoreng. Adapun bahan pelengkapnya, sepeprti bawang putih, cabai hijau, bawang merah, dan daun temurui. Biasanya disantap dengan pelengkap bumbu kecap sebagai pendamping nasi hangat. Untuk harga tiap paketnya sendiri dibanderol Rp. 60.000 tiap ekor. Bisa dicicipi untuk 4 sampai 5 orang. Anda bisa mendapatkan makanan khas Aceh ini di RM Cut Dek, RM Hasan, dan RM Aceh Rayeuk.

3. Ayam Lepas

Jika Anda berkunjung ke Aceh, tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi salah satu wisata kuliner Aceh terkenal ini. Ya, sebut saja ayam lepas, yaitu ayam yang disajikan denga cara di goreng memiliki cita rasa yang unik dan khas. Sajian makanan di resto Ayam Lepas ini sebenarnya berupa ayam goreng yang renyah dengan lalapan sebagai pelengkapnya, mulai dari kol, mentimun, sawi, dan sebagainya. Sementar auntuk bumbunya sendiri memakai bumbu rujak, biasanya dipadukan dengan cita rasa manis, pedas, dan asam.

4. Kue Adee Meureudeu

Selain wisata kuliner, Anda juga bisa membawa oleh oleh Banda Aceh berupa Kue Adee Meureudu. Kue ini terbuat dari bahan singkong atau ubi yang dipadukan dengan tepung terigu. Kue Adee Meureudeu memiliki rasa yang manis dan gurih dengan harga terjangkau, yakni Rp. 20.000 saja. Ada banyak sekali wisatawan yang membeli makanan yang satu ini dengan jumlah yang banyak sebagai buah tangan. Selain itu, Kue A dee Meureudu paling terkenal bisa Anda beli di pusat oleh-oleh Aceh, seperti Toko Kue Ade Kak Fatimah atau Toko Kue Ade Kak Nah.

5. Sate Matang

Sate Matang merupakan sate yang berasal dari daging kambing atau sapi, yang telah dilumuri oleh lemak kambing atau sapi lagi sebelum dibakar. Kemudian, sate tersebut disajikan dengan pelengkap bumbu kacang serta kuah kaldu. Kuah kaldu ini dibuat dari olahan tulang kambing atau sapi.

6. Sie Reuboh

Keragaman budaya Aceh dan kulinernya memang tak bisa dipandang sebelah mata. Salah satunya adalah kuliner Aceh berupa Sie Reuboh. Menurut harfiah sendiri, Sie Reuboh sendiri artinya daging rebus. Akan tetapi kuliner yang satu ini lebih mengacu pada bahan dasar daging sapu dengan campuran tetelan dan lemak yang dimasak lalu dicampur rempah-rempah, berupa bawang putih, jahe, bawang merah, lengkuas, cabai merah, dan lain sebagainya. Adapun yang membuat Sie Reuboh ini unik ialah pemakaian cuka Aceh. Selain itu, masakan yang memiliki perpaduan rasa asam pedas ini juga menjadi lebih harum.

Untuk mencicipi Sie Reuboh ini, Anda bisa mengunjungi Rumah Makan Delima Baru, tepatnya berada di Jl. Lintas Medan – Jalan Banda Aceh, Ingin Jaya, Aceh Besar dengan harga mulai dari Rp. 30.000 saja per porsi.

7.  Kueh Bhoi

Kuliner sekaligus oleh-oleh yang bisa Anda bawa dari Aceh adalah Kue Bhoi. Dimana kue ini berupa bolu khas dari Aceh yang biasanya sering disajikan di hari Raya Lebaran. Kue ini dulunya berbentuk seperti ikan, tapi saat ini telah dimodifikasi bentuknya seperti berbentuk binatang, bunga dan lain sebagainya. Kue Bhoi sering pula dijadikan sebagai pelengkap isi seserahan kepada calon mempelai pengantin perempuan.

Kue ini berbahan dasar gula, telur, dan tepung terigu dan dapat Anda jumpai di pasar-pasar tradisional yang ada di Aceh, seperti Pasar Seutui atau Pasar Aceh. Anda juga dapat membelinya di beberapa toko yang ada di daerah Lhoknga/Lampisang, kota SIgli, Beureunuen, Keude Lueng Putu Pidie Jaya, dan sebagainya.

8. Eungkot Keumamah

Aceh yang memiliki wilayah yang dikelilingi oleh perairan menjadikan masyarakat sangat familiat dengan yang namanya hasil laut. Adapun yang paling terkenal sejak dulu ialah Engkot Suree atau ikan tongkol. Adapun proses memasak dari Eungkot Keumamah ini yaitu dengan cara direbus, diasap, dan dijemur di bawah terik matahari sehingga membuat ikan tongkol yang bertekstur keras ini seperti kayu. Meskipun demikian, hal tersebut bisa membuat masakan lebih tahan lama, tak mudah basi dan lebih awet.

Maka Eungkot Keumamah bisa diolah lagi ke dalam berbagai macam masakan. Sebab harganya sangat terjangkau, warga Aceh sendiri gemar menyimpan dan mengonsumsi makanan ini agar sewaktu-waktu bisa dimasak. Ada beberapa produsen yang sudah menyediakan Eungkot Keumamah dengan kemasan tiap 100 gram atau tiap kg, sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh.

9. Rujak Aceh

Wisata kuliner di Lhokseumawe lainnya adalah Rujak Aceh. Sesudah menyantap beraneka macam makanan berlemak, tentu saja Anda memerlukan pencuci mulut. Rujak Aceh sering disebut sebagai rujak kweni atau rujak serut. Adapun hal yang wajib selalu ada dalam Rujak  Aceh ialah belimbing, buah bengkuang, mangga, timun, dan nanas. Sisanya biasanya tergantung dari para penjual masing-masing atau biasanya tergantung dari musim.

10. Bubur Kanji Rumbi

Bubur Kanji Rambi kerap disediakan sebagai makanan khas untuk berbuka puasa, khususnya di masjid-masjid. Selain itu, olahan buburnya sendiri hampir mirip seperti bubur ayam. Akan tetapi, hal yang membedakannya ialah topping berupa potongan daging atau udang, dengan sayuran berupa kentang atau wortel. Anda bisa menjadikan santapan kuliner ini setelah berkeliling ke tempat shopping di banda Aceh.

Itulah daftar 10 wisata kuliner Aceh yang layak untuk disantap saat Anda berkunjung dan berwisata ke tempat-tempat terbaik yang ada di Aceh.